位于寧夏回族自治區銀川市德勝工業園區的寧夏厚生記食品有限公司成立于2000年，經過近二十年的發展，已成為農業產業化國家重點龍頭企業、中國馳名商標企業。公司以寧夏當地優勢特色小雜糧蠶豆豌豆等為原材料，將傳統工藝和現代技術融為一體，生產的“厚生記”牌鄉村豆、青豆等20大類90多個品種的小食品已銷往全國主要城市。
多年來，厚生記堅持圍繞寧夏當地優勢特色小雜糧進行深加工，通過“龍頭企業 基地 農戶”的模式發展訂單農業。每年年初，厚生記都要與種植農戶簽訂訂單合同，約定保護價格，當市場價格高于保護價格時按照市場價格收購，當市場價格低于保護價格時按照保護價格收購，切實保障了農戶利益，有效帶動了當地小雜糧產業發展，促進了農民脫貧增收。
在基地建設方面，據厚生記董事長阮世忠介紹，厚生記在自然條件良好的六盤山區建立了蠶豆種植基地數萬畝，每年通過免費發放化肥、定期不定期開展技術培訓和指導等，與農戶建立起了長期穩定的互利共贏合作關系，使種植基地面積逐年增加，優品率不斷提高。
寧夏隆德縣屬于六盤山半陰濕向半干旱區過渡地帶，這里氣候佳、土質好、無污染，農民有種植蠶豆的傳統。自2003年起，德隆縣陳靳鄉就被納入了厚生記的優質蠶豆基地種植區，公司在該鄉設立了長駐收購點，實行訂單種植、駐點收購、現金結款，一直持續到了現在，收購價格已由起初的0.28元/斤提高到了現在的3元/斤。
目前，厚生記已在隆德縣的陳靳、觀莊、好水等7個鄉鎮建立了幾十個優質蠶豆種植基地，將最適合種植蠶豆的土地優選出來，鼓勵農戶發展優質蠶豆種植產業，厚生記再以保護價“兜底”收購，使“種植有區域、銷售有市場、加工有企業、增收有保障”，進一步幫助農民脫貧增收。
在科研方面，厚生記依托上海交通大學農業與生物學院、集美大學食品與生物工程學院等科研院校資源，并利用已組建的自治區專家服務基地、技術創新中心等平臺，深挖豆類休閑食品的需求，圍繞寧夏小雜糧不斷開發滿足消費者需求的美味、健康、營養新產品。此外，厚生記還建成了約1700平方米的標準化化驗室，引進300余臺（套）國內外先進的實驗檢測儀器，通過批批檢驗、批批留樣，建立產品質量追溯系統等，確保食品安全。
在生產方面，2018年，厚生記新建2.4萬平方米的標準化生產車間和4條具有自主知識產權的智能化生產流水線，通過應用新一代信息技術，實現了小食品的智能化生產。新車間的投產，不僅進一步提升了企業勞動生產率和產品質量的穩定性，而且通過工藝技術的改進，大小形狀的蠶豆都可以被加工利用，有效提升了糧食資源的利用率，增加了農戶收入。
據了解，厚生記目前已承接國內兩家知名電商銷售企業的OEM訂單，通過這種模式將寧夏的優勢特色小雜糧加工成小食品銷往全國。下一步，厚生記將努力打造全國豆類食品示范工廠，不斷圍繞寧夏優勢特色糧食資源優勢開發更多新產品，讓農民的好糧食賣出好價格，帶動更多農戶增收。
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